“粮食圈子的人一见面，就说道其他粮食和食品价格都在涨，大米还能抬多久?”5月24日，一位米业人士向记者回应。实质上，商务部商务预报网的数据表明，自今年1月以来，全国小包装大米的零售价格已下跌了7%左右。业内人士对记者称之为，目前大部分地区早稻已转入返青分蘖期，如湖北、湖南、安徽、江西等稻米主产区旱情更进一步激化，比起于小麦、及食品涨价，大米涨价将对市场带给更大影响。

3月份来，湖北、湖南、江西三省降水偏低，降水量比往年整体增加三至四成，相当严重时增加七成以上。湖南和江西是早籼稻的主产区，产量占到全国一半。

在旱季的持续激化的背景下，大米的下跌预期亦给5月CPI导致压力，有机构昨日预测，5月CPI将保持高位，同比快速增长在5%以上，更加有研究员回应，这一数据将约5.5%，缔造新纪录。多地大米“波澜”涨价商务部近期数据表明，上周(5月16日~22日)大米价格小幅下跌0.2%，保持自4月以来的下跌趋势。昨日(5月24日)，北京朝阳区大洋路综合市场近期数据表明，自5月11日辽宁青水大米每公斤下跌0.3元以来，该种类大米已在4.30元/公斤的价位稳定运两周，并有更进一步下跌趋势。5月24日，北京新发地农产品中心批发市场统计资料部涉及负责人告诉他记者，“不受国家维稳粮食价格政策影响，目前新发地大米批发价格趋于稳定，但不受南方稻米主产区旱情减轻影响，近期大米涨价的可能性较小。

”调查得知，各地市场5月24日的近期数据皆表明，南方稻米主产区的价格近期已开始下跌。江西省粮油批发市场价格表明，晚籼稻谷标三收购价为2580元/吨，比5月15日2560元/吨的收购价格下跌20元。截至5月24日，四川南充地区中晚籼米市场价格有所下跌：国标一等中籼米，市场批发价格3.78元/公斤;市场零售价格4.03元/公斤，较上周下跌0.01元/公斤。

5月份以来，江苏扬州粮不受当地米厂并购减慢、销售减缓影响，原粮库存增加，大米价格大位中有所下跌。预计，期扬州市场稻米价格稳定有所波动。江苏扬州大米当前价格较上周经常出现1%左右的涨幅，特等籼米批发价与零售价涨幅皆逾1%。昨日(5月24日)，扬州特等籼米批发价位3.64元/公斤，较上周3.58元/公斤下跌0.06元/公斤，涨幅1.67%;零售价3.8元/公斤，较上周3.76元/公斤下跌0.04元/公斤，涨幅1.06%。

业内人士分析，尽管国家粮食库存较为充足，夏粮生产形势向好，但是粮食价格上涨压力尚存。后市，粮食价格将更进一步稳中有升。旱情推高米价下跌预期“大米涨价包括多重因素，除期货价格下跌外，湖北、湖南、安徽、江西等南方主产区的旱情，也在推展大米涨价。”金谷粮食网分析师红国光浮。

红国光告诉他记者，“从目前来看，主要是旱情掌控很艰难，另外其他产品价格也在下跌，给农民心理层面导致的影响较为大。”5月21日，农业部预计全国早稻栽种面积8850多万亩，比上年减少160多万亩。

湖南、江西等省大力前进“单改为双”，不断扩大早稻栽种，湖南减少110万亩，江西减少34万亩。目前，大部分地区早稻已转入返青分蘖期。农业部涉及负责人回应，当前早稻生产已转入田间管理的关键阶段，但是部分地区旱情仍并未减轻。

湖北省早稻缺水受旱面积300多万亩，江西鄱阳湖、湖南洞庭湖以及广东雷州半岛等地，因前期旱季，江河湖泊蓄水严重不足，早稻生长有可能面对缺水的威胁。红国光回应，国家目前在大米库存方面虽不紧缺，但必需规范以米厂和粮商居多的粮食并购主体，以确保粮食库存。北京七河源食品科技有限公司市场总监刘爱红认为，近期由于大米沦为粮食类价格唯一涨幅并不大的品种，东北农民待价而沽的意愿正在下降，大米企业并购优质稻谷并非易事。

“预计后期大米零售价格将渐大位。”商务部称之为，国储籼稻大量拍卖会和地方储备稻谷轮使臣籼稻市场供应减少。同时，天气湿热，稻米存储可玩性大，购销和加工企业将以消耗库存居多，稻米订购力度较强。

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